Votre rôle : Sous la responsabilité du Responsable de la Brasserie, vous êtes le premier contact avec notre clientèle et veillez à sa satisfaction tout au long du service. Vous gérez les réservations, accueillez les clients, les accompagnez à leur table et assurez le bon déroulement du service selon les procédures de l'établissement. Vos missions : Planifier et gérer les réservations, organiser le plan de table en équilibrant le travail des serveurs. Accueillir les clients et gérer le vestiaire. Maîtriser parfaitement la carte et les promotions afin d'informer efficacement la clientèle. Assurer la facturation et la fermeture de la caisse après chaque service, en respectant les procédures. Soutenir le personnel du restaurant avant, pendant et après le service. Collaborer étroitement avec le personnel de salle et le responsable du restaurant pour garantir un service rapide et courtois. Développer la réputation de l'enseigne et de l'hôtel auprès de la clientèle et de la communauté locale. Cette liste de missions est non exhaustive et peut évoluer selon les besoins du service et de l'établissement. Première expérience en tant qu'Hôte/Hôtesse d'accueil dans un restaurant haut de gamme. Connaissance des procédures de réservation et du logiciel La Fourchette. Maîtrise courante de l'anglais, la connaissance d'autres langues étrangères est un plus. Excellente présentation et élocution, sens du relationnel et de l'accueil. Excellentes capacités d'organisation et rapidité d'exécution. Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés Station debout prolongée.