POSTE : Assistant Ordonnancement H/F DESCRIPTION : Vous avez l'esprit analytique, le goût des chiffres et une bonne maîtrise d'Excel ? Rejoignez une entreprise à taille humaine, spécialisée dans la fabrication d'épices, arômes et colorants alimentaires, reconnue pour son savoir-faire depuis plus de 50 ans. Intégré(e) à une équipe de 5 personnes, sous la responsabilité du Responsable Ordonnancement/Planning, vous jouerez un rôle clé dans la fluidité de la production. Dans un environnement open space, vos principales missions seront : - Transformer les commandes clients (ADV) en ordres de fabrication - Planifier et confirmer les délais sur l'outil de gestion de production - Prendre en compte les contraintes matières (disponibilité, couleur, allergènes, odeurs), machines et personnel - Ajuster quotidiennement le plan de charge selon les aléas et priorités de production - Être en lien régulier avec les ateliers de production et le service clients pour garantir un haut niveau de service Poste en journée, 37h/semaine Mission longue durée, avec démarrage rapide Poste basé sur Mittelhausen. / PROFIL : Formation de niveau Bac +2/3 en gestion de production industrielle, supply chain ou équivalent Expérience réussie en planification ou ordonnancement dans un environnement industriel (agroalimentaire : un plus) Excellente maîtrise d'Excel et à l'aise avec les outils informatiques Vous êtes rigoureux(se), adaptable, réactif(ve), avec un bon esprit d'équipe et une forte appétence pour les chiffres Capacité à travailler dans un environnement dynamique et polyvalent