DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la direction de la direction du magasin, vous aurez pour missions principales : - Gestion et Animation du rayon : Superviser l'activité quotidienne de la boucherie (traditionnelle et libre-service), assurer la mise en valeur des produits et la satisfaction de notre clientèle. - Management : Encadrer, former et motiver votre équipe de bouchers et de vendeurs. - Pilotage économique : Gérer les achats, les stocks, les marges et les prix de vente pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires. - Qualité et Sécurité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que la traçabilité des produits. PROFIL RECHERCHÉ Titulaire d'un CAP/BP Boucherie, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire, idéalement en grande distribution. Vous maîtrisez les techniques de découpe, les outils de gestion et possédez de réelles qualités de manager. Si vous êtes passionné(e) par le produit et que vous souhaitez relever ce défi au sein d'une enseigne dynamique, merci de nous transmettre votre candidature.