Description : Le ou la responsable hôtelier(e) a en charge le fonctionnement et la continuité des fonctions d'hôtellerie au sein des deux structures. Responsable hôtelier « bi-sites » / 100%. * 50% EHPAD de Mars-la-Tour * 50% EHPAD de Labry RYTHME DE TRAVAIL (Jour / Nuit / Alternance) : JOUR Dans les missions confiées, le ou la responsable hôtelier(e) : * S'assure du respect et de l'application des standards hôteliers des deux établissement et veille à la qualité du service rendu. A ce titre, il participe à la surveillance de l'entretien des locaux et du rendu visuel des différents sites. * Encadre et conseille les personnels des services contribuant à la prise en charge hôtelière : équipes ménage, lingerie, agents hôteliers pour tout ce qui ne relève pas strictement de la production culinaire.  * Participe à la formation du personnel des services sur les fonctions relevant de sa compétence et le mobilise dans le cadre d'une démarche qualité associant les résidents et les services de soins.  * Constitue l'interlocuteur principal des prestataires/fournisseurs.  * S'assure de la bonne organisation du travail des équipes.  * Elabore les plannings et gère les absences.  * Prépare et réalise les entretiens annuels des professionnels dont il a la charge. Profil recherché : Autonome mais représentant le staff de direction, le ou la responsable hôtelière(e) s'inscrit dans une démarche d'amélioration continue de l'accompagnement des résidents des EHPAD, de la supervision des équipes en effectuant tout le reporting nécessaire à la fonction. Ses savoirs et compétences attendues sont les suivantes : * Bionettoyage et hygiène des locaux * Hygiène du linge * RABC * Connaissance des textiles et des normes * Gestion des flux et des stocks de produits * Suivi des prestations, qualité * Gestes et postures manutention