POSTE : Chef-Gérant en Collectivité H/F DESCRIPTION : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective recherche son futur Chef-Gérant H/F, en CDI, temps complet, pour piloter et coordonner l'activité de son restaurant d'entreprise de 350 couverts journaliers et situé à Hésingue (68). Rattaché.e hiérarchiquement à la Directrice Régionale et au sein d'une cuisine de 10 collaborateurs, ses missions : - Assurer la satisfaction et le suivi client (respect des contrats, fidélisation client). - Développer la rentabilité financière du site, analyser les résultats, définir les budgets, négocier et gérer les demandes de prestations annexes. - Encadrer et gérer les équipes professionnelles de la restauration, avec des réunions de services et des commissions menus. Animer les entretiens annuels, les évolutions internes et participer à la conception du plan de formation. - Suivre et appliquer le respect des normes d'hygiène et de sécurité au travail : mise en place des actions correctives et préventives en collaboration avec le responsable qualité. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Planning fixe, du lundi au vendredi inclus - Horaires continus : 7h / 15h - Pas de travail les weekends et jours fériés - Poste à pourvoir de suite Vos avantages : - Salaire mensuel brut : 2 900€ x 13 mois - Statut Agent de Maîtrise - RTT - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Repas fourni (avantage en nature) - Tenue de travail fournie et entretenue - Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Votre profil : De formation CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent Hôtellerie restauration, vous justifiez idéalement d'une expérience de 5 minimum en restauration collective. Connaissance de l'outil informatique, de la gestion et de l'HACCP exigée. - > Bon cuisinant, vous êtes passionné(e) par votre métier ? - > Organisé(e), rigoureux(e) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et managériales ? Envoyez-nous votre candidature ! Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :