🥖 L’Atelier Banette recrute ses futurs artisans L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. L’Atelier Banette ouvre ses portes à des personnes curieuses, volontaires et enthousiastes, prêtes à apprendre un métier de passion et à découvrir les coulisses de la fabrication artisanale. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(e) pour une durée d'un an (idéalement en mention complémentaire) pour renforcer notre équipe dynamique. 🧤 Vosfutures missions (progressives et encadrées) Cuire les baguettes, les spéciaux et les viennoiseries tout au long de l’après-midi, en lien avec l’équipe de vente. Plaquer la viennoiserie (croissants, pains au chocolat, brioches…) selon les besoins de production. Façonner et cuire les baguettes apéritives et autres produits snacking en fonction du planning. Nettoyer et entretenir ton poste de travail selon le planning journalier et hebdomadaire. Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et assurer la bonne rotation des produits. Participer, petit à petit, à d’autres étapes de production (pétrissage, fonçage, garnissage, façonnage…) Ce que l'on vous propose 👉 Un accompagnement terrain, progressif et concret, au contact de nos boulangers, pâtissiers 👉 Une montée en compétences 👉 Une fierté quotidienne : tu participeras au façonnage des produits Le poste Un an d'apprentissage en mention complémentaire Heures du dimanche majorées, jours fériés payés double Remises de 20% sur vos achats en boutique Une baguette de pain offerte chaque jour Possibilité de restauration sur place 🧑‍🍳 Votre profil Vous êtes ponctuel(le), dynamique, volontaire ? Vous aimez apprendre en faisant ? Vous êtes à l’aise avec le travail manuel et souhaitez trouver du sens dans votre quotidien ? Vous êtes prêt(e) à mettre les mains à la pâte, à vous impliquer, à apprendre un métier ? 👉 Alors nous sommes prêt à vous ouvrir les portes et surtout, à vous former.