RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous jouez un rôle clé dans les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable. Vous êtes responsable de la gestion quotidienne du service en restauration, garantissant une expérience client exceptionnelle. Pour cela, vous : - Chouchoutez nos clients pour leur faire vivre un moment de plaisir, d'émotion et de partage. - Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c'est non négociable ! - Gérez avec efficacité les situations délicates qui se présentent à vous avec pour seul objectif de satisfaire vos équipes et nos clients. - Former, encadrer et motiver l'équipe de salle pour assurer un service efficace en phase avec les standards de marque. - Tenez le premier rôle dans le développement des ventes, du prix moyen et dans l'optimisation de vos marges opérationnelles. - Secondez votre responsable restauration et adoptez des pratiques managériales analogues aux siennes, gestion des commandes, suivi de la facturation entre autres. - Orchestrez le travail de l'équipe de salle pour un service sans fausse note. - Facilitez la collaboration entre les différents services (salle, cuisine, commercial). - Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients. - Maitrisez l'intégralité des techniques de salle et les mettez chaque jour en œuvre avec brio. PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes ... - Reconnu(e) pour votre capacité à créer du lien entre votre équipe et votre manager, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse. - Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble. - Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser. - Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire. Vous avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel. You can easily interact with English speaking clients. Optionnel : une 3ème langue est également souhaitée. NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS - Avantage entreprise pour bénéficier des meilleurs tarifs et expériences dans le groupe IHG mondialement reconnu. - Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire. - Prise en charge du transport quotidien.