RESPONSABILITÉS : Missions : Dispenser des conseils nutritionnels et participer à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patient(e)s atteint(e)s de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée Participer à la définition, au contrôle et à l'évaluation de la qualité de l'alimentation servie aux patient(e)s Développer les activités relevant du champ de la diététique et de la nutrition En thérapeutique : Elaborer et formaliser un diagnostic diététique Evaluer ses objectifs de soins et ses actions Assurer la traçabilité de ses actions Relation-Communication-Contribution Travail en équipe En enseignement : Encadrement de stagiaire Prise en charge nutritionnelle des patient(e)s Dépistage de la dénutrition Sensibilisation des équipes au recueil à l'entrée de la personne soignée (non-goûts, pesée systématique J0, J7 selon les recommandations, ...) Interactions médecins/Cadres/Aides-soignant(e)s/Orthophonistes/Infirmier(ère)s/Hôtelier(ère)s, ... Participation aux staffs pluridisciplinaires des services de soins Temps d'informations pour les étudiant(e)s infirmier(ière)s et aides-soignant(e)s Assurer la traçabilité dans le dossier de soins de la personne soignée et coder l'activité Interactions avec l'équipe de restauration et avec les services de soins Activités transversales Utiliser du logiciel restauration SRD et former les agents des services Participer au CLAN et solliciter les équipes, médecins et cadres à la participation aux réunions CLAN, relais des informations du CLAN dans les services PROFIL RECHERCHÉ : Diplôme requis : BTS en diététique ou DUT génie biologique option diététique. Compétences requises : Promouvoir, développer, intégrer, valoriser l'application de la nutrition dans la pratique quotidienne Analyser, dépister, repérer les dysfonctionnements dans la chaîne alimentaire ou les problématiques dans les habitudes alimentaires Décider, concevoir, conduire, adapter des actions thérapeutiques ou des projets Concevoir et conduire des enseignements et des informations adaptées à des publics cibles Evaluer, objectiver, valider l'impact des actions de nutrition Argumenter, documenter, négocier, orienter des actions de nutrition auprès des différents partenaires et décideur(se)s Contribuer à l'évolution de l'application pratique des règles de la nutrition Intégrer dans la pratique professionnelle, les développements de la recherche et les acquis de la formation professionnelle Participer à des études ou recherches en lien avec la nutrition Maitriser du packOffice, de l'outil de gestion de repas (souhaitable SRD) et dossier de soins informatisé Savoir et vouloir travailler en équipe professionnelle et interprofessionnelle Savoir créer la relation de confiance avec la personne soignée et l'entourage Qualités requises : Faire preuve de patience et de tolérance Sens des responsabilités Secret professionnel Dynamisme Pédagogie Esprit d'analyse Créativité Particularité du poste : Possibilité d'assurer la suppléance dans toutes les unités selon les nécessités de service (absence, surcharge de travail, congés, ...).