Notre client est une entreprise spécialisée dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées et produits traiteur premium, destinés aux professionnels de la restauration en France et à l'international. Elle compte aujourd'hui 450 salarié(e)s réparti(e)s sur deux ateliers de production et un siège social. L'atelier de La Guerche-de-Bretagne offre un environnement de travail lumineux, ergonomique et convivial, avec des espaces de pause modernes.Dans le cadre d'une création de poste, notre client recherche un(e) Chef(fe) de Production en CDI, rattaché(e) au Responsable de Production. Missions principales : Encadrer une équipe de 15 à 20 agent(e)s de production, conducteur(trice)s de machine et agent(e)s de flux, Assurer la disponibilité du personnel et remonter les besoins au Responsable de Production, Développer la polyvalence et les compétences des équipes, Garantir le respect des règles d'hygiène, sécurité et des impératifs de production, Optimiser la gestion des ressources humaines et matérielles, Valider les déclarations dans l'ERP et collaborer avec les régleur(se)s, Traiter les dysfonctionnements et mettre en place des actions correctives, Gérer les stocks intermédiaires et participer aux inventaires, Suivre les indicateurs de performance SQCDP et animer les réunions d'équipe, Participer aux chantiers d'amélioration continue en lien avec les méthodes et le Lean. Salaire de base (K€ annuels bruts) + prime sur objectif + panier repas + prime d'habillage + prime de poste, Avantages : 13ème mois conventionnel, accord d'intéressement, mutuelle, prévoyance.