POSTE : Directeur de Restauration Très Rapide H/F DESCRIPTION : DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F Nous sommes à la recherche de véritables gestionnaires et meneurs d'Hommes, garants de l'esprit de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité. · Contribuez à la gestion économique et financière du restaurant (compte d'exploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance) · Gérez le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes) · Garantissez une expérience client réussie en mobilisant vos collaborateurs · Gérez et développez une équipe de 20 à 30 personnes en transmettant les valeurs du groupe (recrutement, planification, formation, évaluation, respect des règles sociales, suivi du disciplinaire) · Êtes responsable du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de droit du travail · Proposez et mettez en place des plans d'actions pour atteindre les objectifs fixés · Réalisez un reporting de votre activité à destination de votre direction PROFIL : · Une expérience significative sur un poste similaire dans le secteur de la restauration ou de la grande distribution, et dans la gestion d'un centre de profit · Un emploi stable : CDI uniquement, statut cadre - forfait jours, temps complet · Rémunération : 39000€ Brut + Primes