Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous préparez l'étal du jour : glaçage, découpe, présentation. Vous veillez à ce que tout soit prêt avant l'arrivée des premiers clients. Vous gérez le rayon poissonnerie avec autonomie et rigueur. Vous travaillez main dans la main avec l'équipe frais et les fournisseurs pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits. Vos principales missions : - Organiser la mise en place et la rotation des produits - Contrôler la fraîcheur et le respect des normes d'hygiène - Conseiller les clients sur les produits et les modes de cuisson - Passer les commandes auprès des fournisseurs selon les besoins - Former et encadrer les vendeurs du rayon Vous travaillez en continu sur la qualité du service et la satisfaction client, dans un rythme soutenu mais structuré. Profil recherché: Vous connaissez bien les produits de la mer et aimez le travail précis et soigné. - Expérience confirmée en gestion de rayon poissonnerie - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens du commerce et aisance dans la relation client - Capacité à diriger une petite équipe - Organisation et réactivité au quotidien Salaire X 13 mois + prime d'intéressement + prime de participation + prime individuelle