Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) alternant(e) en BTS MCO (Management Commercial Opérationnel). Ici, on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit... bref : on cuisine. Mais surtout, on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on transforme chaque moment en expérience client. Nous rejoindre en alternance, c'est apprendre un métier concret, développer ses compétences et évoluer dans une équipe dynamique et soudée. Vos missions Encadré(e) par un manager expérimenté, vous participerez activement à la vie du restaurant : Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle Participer à l'animation commerciale et aux opérations promotionnelles Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements Suivre l'activité commerciale (ventes, indicateurs, reporting) Participer à l'organisation et à la coordination des équipes Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité Vos objectifs en BTS MCO Cette alternance vous permettra de développer vos compétences en : Gestion de la relation client et fidélisation Pilotage d'une unité commerciale Animation de l'offre de produits et services Management d'équipe Analyse des performances commerciales Pourquoi nous rejoindre ? Une formation terrain concrète et professionnalisante Une équipe soudée et bienveillante Un accompagnement personnalisé tout au long de votre alternance De réelles perspectives d'évolution à l'issue de votre BTS Prêt(e) à faire croustiller ton avenir ? Rejoins nous ! Ce n'est pas votre CV qui fait la différence, mais votre personnalité : Dynamique, motivé(e) et impliqué(e) Sens du service client et excellent relationnel Esprit d'équipe et leadership naissant Organisation, polyvalence et adaptabilité Envie d'apprendre et de progresser Alternance: 2 jours Ecole, 3 jours Entreprise Accompagnement individuel: 600 offres d'emploi / an, optimisation CV, training entretien de recrutement, liste de contacts.