POSTE : Responsable Atelier Découpe H/F DESCRIPTION : Maître CoQ est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu aussi pour ses marques Loué, Le Gaulois, Marie, Traditions d'Asie Situé à Saint Fulgent, le site de production est spécialisé dans l'abattage, la découpe, la transformation et le conditionnement de volailles. Nous recherchons sur le site Maitre Coq de St Fulgent, au sein de nos ateliers de production, un.e Responsable d'Atelier découpe. Vous serez en charge de l'organisation et de la gestion de l'atelier et veillerez à l'amélioration continue des performances. Responsabilités principales : - Gestion de la production : - Planifier et organiser les activités de l'atelier en fonction des commandes et des ressources disponibles. - Assurer le respect des procédures de travail et des standards de fabrication. - Superviser l'utilisation optimale des équipements et proposer des améliorations techniques. - Management d'équipe : - Encadrer et coordonner une équipe de 80 personnes composée de chefs d'équipe, de conducteurs de ligne et d'opérateurs. - Définir et communiquer les objectifs, évaluer les performances et assurer le développement des compétences. - Maintenir un climat de travail positif et gérer les aspects disciplinaires si nécessaire. - Qualité et sécurité : - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et environnementales en vigueur. - Garantir la conformité des produits aux cahiers des charges et aux exigences clients. - Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre des procédures qualité et sécurité. - Amélioration continue : - Analyser les performances de l'atelier et identifier les axes d'amélioration. - Mettre en place des actions correctives pour optimiser la productivité et la qualité. - Collaborer avec les différents services pour développer des projets d'amélioration. PROFIL : Vous justifiez d'une première expérience managériale d'au moins 5 ans dans un environnement industriel idéalement en agroalimentaire Vous êtes titulaire d'une formation de type Bac +2 à Bac +5 ou vous possédez un niveau équivalent atteint par l'expérience. Vous êtes méthodique, réactif(ve), adaptable, vous savez faire face aux imprévus et votre présence terrain est indispensable pour soutenir les équipes dans l'organisation et la résolution de problèmes. Vous êtes reconnu.e pour vos aptitudes managériales et votre animation d'équipe. Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail bien fait, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. La rémunération La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe x 13 (à négocier selon expérience) + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d'Epargne Entreprise Compétences : Organisation, Réactivité, Management, Esprit d'équipe, Planification, communication, Force de prosition