POSTE : Vendeur Charcuterie H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour un de nos clients, un chef de rayon charcuterie/traiteur. Vous êtes en charge en toute autonomie de la gestion des rayons Charcuterie/traiteur Vos missions seront les suivantes :- la tenue et l'attractivité du rayon - la gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, démarques) - la gestion des achats, et des approvisionnements - la définition des assortiments en qualité et en quantité - la gestion des actions, promotions et opérations commerciales - le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité - la vente, le conseil et la fidélisation client -le management et l'animation d'une équipe. Salaire : Selon profil SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 12.02 € - 13 € / heure PROFIL : Vous détenez une expérience de 3 ans minimum en Grande Distribution Alimentaire en tant que second dans un hypermarché ou responsable Charcuterie dans un supermarché. Vous avez une bonne connaissance des produits charcutiers et avez le sens du commerce et savez animer un compte d'exploitation (chiffres d'affaires, marges, stocks, plans d'actions). Une maîtrise des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité sont indispensables pour ce poste. Nous recherchons une personne ponctuelle, faisant preuve de sérieux dans son travail et détenant les compétences nécessaires.