POSTE : Opérateur de Production H/F DESCRIPTION : La société Sud-Ouest Mash est une filiale de Sud-Ouest Aliment (leader de la nutrition animale dans le grand sud-ouest de la France), elle-même filiale du Groupe Coopératif Maïsadour. Sud-Ouest Mash fabrique au sein de 4 sites de productions 25 000 tonnes d'aliments mash à destination des élevages de ruminants et d'équins. Notre site de Laissac est à la recherche de son (sa) futur(e) opérateur(trice) de production en CDI. Vos missions seront : - Garantir la conformité sanitaire des produits et respecter les cahiers des charges - Répondre aux commandes en respectant les standards de production (productivité, rendement matière,), applique les consignes et modes opératoires. - Surveillance des points critiques et des points de maîtrise - Alimenter en matières ou produits son poste de travail - Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements et du matériel (machines, tapis). - Détecter les dysfonctionnements des machines et équipements et effectuer des interventions simples en cas d'incident et alerter le chef d'atelier - Détecter les défauts d'aspect des produits et/ou les non conformités et appliquer les procédures requises et alerter son supérieur hiérarchique - Assurer le chargement et déchargement des camions Horaires en 2x8 du lundi au vendredi PROFIL : - Vous avez une expérience de conducteur de ligne en production - Vous appréciez le travail sur le terrain et aimez être au coeur de l'action au quotidien - Vous êtes organisé(e), méthodique et réactif(ve) - Vous faites preuve d'un véritable esprit d'équipe, en favorisant la coopération et l'entraide - Vous êtes capable de gérer vos tâches en toute indépendance, dans le respect des objectifs fixés - Vous disposez de connaissances d'informatiques de base - CACES 3 éventuel