DESCRIPTIF DE L'OFFRE  Sous l'autorité de la Direction et en collaboration avec celle-ci, le titulaire du poste est en charge de tous les aspects du quotidien de son secteur : * GESTION DES RAYONNAGES : * garantir la qualité de l'offre par le choix des produits, leurs bonnes conditions de conservation et leur découpe, * assurer la bonne application des opérations commerciales (promotions, mise en avant...), * veiller à la propreté du plan de travail, ainsi qu'à la sécurité des clients et du personnel, * vérifier la bonne disposition et le bon étiquetage des produits, * GESTION DE L'APPROVISIONNEMENT : * assurer la liaison avec les commerciaux,  * vérifier le niveau des stocks et enclencher les commandes, * choisir les produits proposés dans son rayon en accord avec le catalogue de l'enseigne, * GESTION DES ÉQUIPES : * aide au recrutement (en collaboration avec le service RH), * formation des nouveaux salariés, * encadrement quotidien des équipes. A l'instar de nombreux métiers de la grande distribution, le métier de chef de rayon charcuterie/crémerie coupe exige du candidat une grande polyvalence. Celle-ci lui permet de mener de front des missions aussi bien commerciales que managériales. Le chef de rayon se distingue avant tout par son savoir-faire spécifique. Il est ainsi doté d'une maîtrise totale des techniques de découpe et conservation des produits carnés, à laquelle s'ajoute un fort attachement aux normes de sécurité et d'hygiène. Mais il est avant tout un vendeur, et à ce titre, doté de compétences commerciales. En relation permanente avec des interlocuteurs divers (clients, salariés, direction, fournisseurs...), il est doté d'un bon relationnel. PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons un véritable meneur, organisateur de son équipe, capable de transmettre ses valeurs d'humilité et de rigueur, de faire partager son projet, de former et de faire évoluer ses Hommes. Vous êtes dynamique, autonome et rigoureux. Salaire x 13 mois + participation + intéressement