La mission consiste à réaliser les analyses des produits (et de l'environnement), à les enregistrer et à communiquer leurs résultats aux personnes concernées. A ce titre, vous devrez : - Préparer et enregistrer les échantillons pour les analyses, - Réaliser les analyses microbiologiques selon les plans de contrôles et les modes opératoires en vigueur, - Effectuer des prélèvements et échantillonnages selon les plans de surveillance, - Préparer des échantillons pour le laboratoire d'analyse extérieur, - Réaliser la métrologie de bases des appareils du laboratoire, - Vérifier les documents à réception des matières premières et à expédition, - Réaliser les enregistrements informatiques, - Respecter les règles d'hygiène et de nettoyage, - Respecter les consignes de sécurité et le port d'EPI, - Participer à l'amélioration continue du laboratoire. Titulaire d'un BAC +2 en techniques de laboratoire ou biologie, vous disposez idéalement d'une expérience en milieu industriel. Vous êtes autonome et faites preuve d'une grande rigueur. Dynamique et organisé(e), vous appréciez le travail d'équipe et souhaitez aujourd'hui rejoindre une entreprise agroalimentaire au savoir-faire reconnu.