Descriptif du poste: Pour son ESAT situé à Epinal (2 sites : Les Epicéas et Restaurant Les Erables), rattaché hiérarchiquement au directeur, vos missions sont : * Animer et coordonner la production des ateliers de l'ESAT (ordonnancement, planification et gestion administrative) * Répondre aux demandes des clients (faisabilité, devis, délais) * Animer et coordonner le travail des équipes (moniteurs d'ateliers, ouvriers de production.) et assurer la gestion administratives RH (plannings, contrats.) * Assurer la qualité de l'accueil et l'accompagnement des personnes en situation de handicap. * Promouvoir l'inclusion en milieu ordinaire de travail des travailleurs handicapés * Mettre en œuvre un management par la qualité * S'assurer de la réalisation annuelle du projet personnalisé d'accompagnement de chaque travailleur handicapé Profil recherché: * BAC + 2 Minimum dans un domaine Technique et/ou Technico-commercial * Un diplôme médicosocial complémentaire (DU Responsable ESMS, CAFERUIS, .) serait un plus Minimum 5 ans d'expérience dans la gestion d'un atelier de fabrication/production et/ou expérience technico-commerciale. Qualités recherchées : Rigoureux, ouvert d'esprit, sens du relationnel, pédagogue, sens pratique. Compétences spécifiques requises : Management d'équipe, chiffrage de devis, ordonnancement et planification, suite office et logiciel de gestion commerciale.