Afin de développer son activité en restauration, le Golden Tulip Porto-Vecchio recrute son/sa nouveau Responsable de Salle. Il/elle optimise le revenu et la satisfaction des clients à travers ses missions principales: Organise et développe l'activité du restaurant, bar, séminaires et évènements Supervision et formation de l'ensemble des équipes (5 à 8 personnes selon les péridoes) Responsable de la gestion de stock, achats, inventaires produits, consommables et matériel Suivi technique des infrastructures de service restauration Garante de la tenue de caisse des points de vente Responsable du suivi de normes HACCP et de sécurité alimentaire au bar/salle Participe à la gestion du planning de ses équipes Responsable du reporting sur l'activité mensuelle Garant de la satisfaction clientèle Véritable ambassadeur de la marque Golden Tulip Vous faites preuve d'un sens du service client et de l'organisation certain, et êtes un véritable leader sur le terrain, encadrant et accompagnant votre équipe avec bienveillance et clarté. Vous justifiez d'une expérience réussie en management d'un point de vente d'au moins deux ans, et d'une expérience dans le milieu haut de gamme. Principales compétences: * Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel * Savoir gérer les situations difficiles, organiser, travailler à un rythme soutenu * Être à l'écoute, disponible, rigoureux, polyvalent * Maîtriser l'environnement Windows, Micros, Opéra et les nouvelles technologies * Maîtriser le français et l'anglais Vous êtes de nature bienveillante et espiègle, passionné par votre métier et d'un optimisme à toute épreuve. Vous voulez vous engager à termes sur un établissement récent et ouvert toute l'année en Corse. Vous justifiez d'une expérience similaire. Et puis surtout : le soleil vous manque, la prononciation des mots Bastiliocacciu et Prisuttu n'a pas de secret pour vous, et vous rêvez d'envoyer un selfie sur la plage de Palombaggia à vos anciens collègues qui n'auraient pas votre chance! Avantages: Logement sur période d'essai, indemnités nourriture. Mutuelle: 50% pris en charge par l'entreprise en cas d'adhésion. Les jours de repos sont au nombre de deux par semaine et consécutifs, sauf cas exceptionnels, et les horaires effectués sont contrôlés à l'aide d'une badgeuse. Annualisation du temps de travail. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ à 2 519,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel