Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Chef Gérant H/F à Libourne en Gironde (33). Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI intermittent scolaire* à temps partiel (30h/semaine). Au sein d'un établissement scolaire de 290 couverts, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de collaborateurs. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives en autonomie complète. Ainsi vous : 1. Animerez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) ; 2. Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ; 3. Assurez la mise en place du self et participez au service ; 4. Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus…) ainsi que l'organisation de la production du site ; 5. Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ; 6. Serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Environnement de travail et Avantages : 1. Prise de poste : dès que possible. 2. Contrat : CDI intermittent scolaire* (vacances non travaillées). 3. Rythme et planning de travail : 4. 30h/semaine 5. Du lundi au vendredi de 6h30 à 14h30 sur 4 jours. 6. Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE, et tenues de travail fournies et entretenues. 7. Parcours de formation avec des perspectives d'évolution. Le taux horaire brut est de 14,30€/heure (1859€ brut mensuel). A noter : 1. Notre restaurant est accessible via les transports en commun. 2. Possibilité d'effectuer des heures pendant les vacances sur d'autres sites. *Intermittence scolaire : vacances scolaires non travaillées. Titulaire d’un CAP Cuisine, vous justifiez d’une expérience sur un poste similaire d'au minimum 3 ans en restauration collective (restaurants scolaires, restaurants d'entreprises, établissements médicalisés). Le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre !