RESPONSABLE DE PRODUCTION H/F - CDI 35H-39H / Toulouse (quartier La Vache) Le Lab À la Une, laboratoire de production culinaire du groupe À la Une Family, recherche son/sa futur(e) Responsable de Production. Notre atelier produit chaque jour des plats préparés et semi-préparés destinés à nos restaurants internes et à nos clients externes : salades thaï, sauces maison, plats sous vide, frites fraîches, croque-monsieur au canard. et bien plus ! Tes missions : * Planification et coordination de la production quotidienne : organiser et répartir les tâches au sein de l'équipe pour assurer le respect des délais et la qualité des produits. * Gestion des commandes et stocks : passer les commandes auprès des fournisseurs, réceptionner et contrôler la marchandise, organiser le stockage et la rotation des produits. * Suivi qualité et hygiène : veiller au respect des normes HACCP et aux standards de qualité internes, garantir la sécurité alimentaire. * Gestion d'équipe : encadrer et accompagner les équipes de production, former les nouveaux arrivants et optimiser l'organisation du travail. * Adaptabilité : savoir réagir aux imprévus, ajuster la production selon les besoins quotidiens et urgents. Profil recherché : * Expérience en production culinaire ou en restauration collective/industrielle souhaitée. * Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. * Capacité à manager une équipe et à travailler dans un environnement dynamique. * Goût pour la qualité et le travail bien fait au quotidien. Conditions : * CDI 35h - 39h, travail en journée, du mardi au samedi * 2 jours de repos consécutifs * Rémunération attractive et évolutive selon expérience * Équipe bienveillante et environnement stable * Possibilités d'évolution au sein du groupe Rejoins le Lab À la Une et contribue à produire chaque jour des plats frais et gourmands pour nos restaurants et clients ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 20/08/2025