Description du poste : Notre client qui est une grande enseigne de la grande distribution recherche un poissonnier H/F. Vos missions Préparer, découper et présenter les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Conseiller et servir les clients en fonction de leurs besoins et de leurs recettes Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits reçus Gérer les stocks, l'inventaire et les commandes auprès des fournisseurs Participer à l'entretien et à la propreté du poste de travail, du matériel et de la boutique Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité. Le processus de recrutement se fait en 2 phases Entretien téléphonique/physique avec l'agence de recrutement Entretien physique avec l'entreprise. Description du profil Expérience souhaitée en tant que poissonnier ou dans la vente de produits frais Connaissance des produits de la mer et des techniques de découpe Sens du service client et bonnes compétences relationnelles Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence.