Le Kintaro Group, c'est une équipe passionnée, plusieurs adresses authentiques autour du Japon, de la Corée et un goût prononcé pour les expériences mémorables. Si tu aimes la bonne cuisine, les équipes soudées et les clients qui repartent avec le sourire, tu es déjà dans notre univers. Aujourd'hui, nous cherchons un(e) Manager de restaurant capable de piloter une équipe avec énergie et bienveillance, tout en gardant un œil aiguisé sur la qualité et la performance. Vos Missions : En véritable chef d'orchestre, vous serez responsable de : * Piloter l'activité quotidienne en relation avec la/le directeur (accueil, service, propreté, sécurité...) * Le management de l'équipe (planning, motivation, recrutement...) * Le suivi des stocks, commandes, caisses, indicateurs de performance * Garantir une expérience client fluide, dynamique et avec le sourire * Proposer des idées pour booster l'activité * Répondre aux avis Google de la clientèle, aux messages sur Instagram * Savoir traiter les petits pépins techniques et faire le suivi avec les différents prestataires Le profil qu'il nous faut : * Une vraie fibre relationnelle et managériale * Expérience en restauration * Réactivité, autonomie et sens de l'organisation Avantages : * Participation des transports, mutuelle remboursés à 50% et pourboires * Un repas chaque jour de l'un des restaurants de Kintarogroup * congés payés ( 2,5 jours / mois, on ajoute 1 jour si vous travaillez des jours fériés) * 10% de réduction dans les restaurants du groupe, 30% pour Kintaro Café et le karaoke Kokekokko Horaires selon planning : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 75002 Paris 2e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Question(s) de présélection: * A partir de quelle date êtes-vous disponible? * Pouvez-vous travailler le week-end? Langue: * Français (Requis) * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 16/08/2025