QUI SOMMES-NOUS ? Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international. Depuis fin 2018, Sushi Shopfait partie du groupe AmRest, le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale. Être ambassadeur Sushi Shop, ça vous dit ? Devenez CUISINER SUSHIMAN / CUISINIÈRE SUSHIWOMAN H/F pour l'un de nos restaurants ! VOS MISSIONS : Préparations Culinaires : * Réaliser l'ensemble de la carte : rouleaux, sushis, plateaux, pokés, chirashis, sashimis. * Préparer la zone sushiman : marinades, mélanges, sauces, découpe des fruits et légumes. * Maîtriser la découpe du poisson entier et renseigner le cahier de suivi Hygiène et Sécurité Alimentaire : * Respecter les règles d'hygiène selon les normes HACCP. * Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine. * Vérifier les DLC et les températures des meubles froids. VOTRE PROFIL : * Expérience d'au moins 1 an dans le secteur de la cuisine, si possible dans le sushi ou le poké. * Bonne maîtrise de la découpe du poisson. * Sens de l'organisation et goût du travail en équipe. * Envie d'offrir aux clients une expérience gourmande de qualité. CE QUE NOUS PROPOSONS : * Un emploi stable : CDI (35h). * Avantages : Tickets Restaurant (9,30 €) ; Réductions de-30 % sur nos marques AmRest France (Sushi Shop et franchises KFC) ; Mutuelle et contrat de prévoyance pris en charge à 100 % par l'entreprise ; Participation au titre de transport. * Flexibilité salariale : Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu'à 4 fois à l'issue de votre période d'essai). * Développement professionnel : La possibilité de monter en compétences et d'évoluer grâce à des parcours de formation adaptés. * Mobilité interne et internationale : La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe AmRest France (Sushi Shop et KFC) et AmRest global à l'internationale (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique). PS : Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de Handicap. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 820,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel