Descriptif du poste: La Maison Mulot et Petitjean recrute son / sa Responsable Supply Chain (Production, Planification, Achats) - industrie Rattaché(e) au Directeur de Site, le/la Responsable Supply Chain H/F est un acteur majeur dans la fabrication de nos pains d'épices. A ce titre, vous serez en charge de piloter la fabrication et le conditionnement des produits au sein de la fabrique et fixe les objectifs de production dans le respect de la réglementation et des contraintes de sécurité, qualité, délais et coûts Vos missions sont les suivantes :  Planning et Gestion de production * Planifier la production en tenant compte des prévisions, exigences des clients, délais de livraison et capacités de production * Estimer les tendances et les besoins à venir à court et moyen terme * Evaluer les besoins humains * Organiser de manière optimale les ressources et la charge de travail * Gérer l'industrialisation des nouveaux produits * Ajuster le planning de production en cas d'imprévu * Garantir la sécurité et la qualité des produits fabriqués   Management des équipes de production * Manager les 2 chefs d'équipe * Animer les équipes de production avec la collaboration des chefs d'équipe (entre 20 et 40 personnes selon la saisonnalité)   Achats & Approvisionnement * Gérer l'approvisionnement de certaines matières en relation avec la production et l'équipe logistique (emballages, miel, farine...) * Maintenir à jour la base de données * Négocier les prix avec les fournisseurs * Gérer les litiges d'approvisionnement avec la production et l'équipe logistique   Amélioration continue de la performance * Justifier les écarts de production * Optimiser les flux * Identifier et mettre en œuvre des actions d'amélioration continue pour accroitre l'efficacité * Répondre aux demandes de reporting de la direction   Participer à la réduction des déchets, emballages et des pertes * Limiter le gaspillage * Suivre les déchets * Être ambassadeur quotidien de la politique RSE   Nous sommes une entreprise artisanale à taille humaine, où règne la convivialité et où la proximité de la direction favorise la prise de décision rapide. De par notre histoire, nous conservons un savoir-faire ancestral  avec une forte volonté de développement et d'innovation Poste à pourvoir sur Dijon - Rémunération selon profil Profil recherché: Vous justifiez d'une ou plusieurs expériences(s) à responsabilité dans le domaine industriel pas forcément dans le secteur agroalimentaire. Idéalement, vous avez un diplôme supérieur en gestion de la production industrielle Vous avez déjà travaillé sur des projets d'amélioration de la performance, d'amélioration continue, en planification et en management d'équipe. Vous êtes une personne dynamique, organisée, qui sait faire preuve d'adaptabilité et qui souhaite travailler dans une petite structure. Vous recherchez un nouveau challenge dans votre carrière. Vous avez un attrait pour le patrimoine gastronomique. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et bureautiques (Pack Office.).   Mulot et Petitjean vous attend ! Pour postuler, transmettez-nous votre CV + Lettre de motivation recommandée #AGRO#AGRO