Votre mission En tant que Chef de Partie, vous assurez la préparation, la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des standards de la marque Campanile et des normes d'hygiène HACCP. Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe en cuisine, dans une ambiance conviviale et dynamique. Vos principales responsabilités : * Préparer et cuisiner les plats attribués (entrées, plats, desserts) * Assurer la mise en place avant le service * Participer à la réception et au contrôle des marchandises * Veiller au respect des fiches techniques et des standards qualité * Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire en cuisine * Contribuer à la bonne ambiance et à la cohésion d'équipe Profil recherché * Expérience confirmée en restauration, idéalement en hôtellerie-restauration * Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail * Capacité à travailler efficacement sur des services du midi à rythme soutenu * Esprit d'équipe, rigueur et dynamisme