Description Nous recherchons un(e) boucher(e) en CDI pour rejoindre notre équipe. Au sein de notre laboratoire, vous serez chargé(e) de la préparation des viandes selon les normes de qualité et les exigences de présentation. Vous préparez les produits pour la vente en libre-service et rayon traditionnel, en assurant la découpe, la pesée, l'étiquetage et l'emballage. Vous veillerez également à la traçabilité des produits et au respect des DLC (Date Limite de Consommation). Votre rôle inclura l'application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire, ainsi que le maintien de la propreté du poste de travail et des équipements. Vous serez également disponible pour répondre aux questions des clients, les conseiller sur les choix, la préparation et la cuisson des viandes, et les orienter vers les produits adaptés à leurs besoins.