Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Maison Briau, PME régionale spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés à base de poisson, où nos cuisiniers travaillent chaque jour pour préserver notre savoir-faire traditionnel. Intégrer Maison Briau, c'est intégrer une aventure humaine et culinaire où se mêlent innovation, créativité et convivialité ! Rattaché(e) au Chef d'atelier Nettoyage, vous secondez votre responsable dans l'animation quotidienne d'une équipe d'environ 20 personnes. Vous êtes un relais de terrain et contribuez activement à faire évoluer les collaborateurs.   Au quotidien vos missions sont les suivantes:   - Management Participer à l'animation et au pilotage quotidien de l'équipe; Organiser les relèves, pauses et toute obligation liée à la gestion des plannings; Identifier, valoriser et développer les compétences individuelles et collectives; Intégrer les nouveaux arrivants (présentation des consignes de sécurité, plan de nettoyage, procédures...); Animation du TOP 5   - Hygiène et nettoyage Organiser les actions correctives issues des audits hygiène; Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection des machines et des locaux de fabrication selon les procédures établies; Réaliser les contrôles qualité définis dans le plan de nettoyage (ex. : contrôle pH, prélèvements de surface;) et enregistrer les résultats; Assurer les dilutions de produits chimiques et être vigilant(e) sur leur utilisation; Appliquer les instructions de travail pour le nettoyage des outils et équipements. Réaliser l'inventaire de fin de mois   ...mais aussi être force de proposition afin d'améliorer l'organisation.   Horaires: 3*8 ou 2*8 selon vos disponibilités ! Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre esprit d'initiative et votre sens du terrain. Proactif(ve), vous aimez être force de proposition et n'hésitez pas à suggérer des pistes d'amélioration. Doté(e) d'un bon relationnel, vous souhaitez évoluer dans un environnement industriel exigeant mais convivial, où l'autonomie et l'engagement sont valorisés ? Alors n'attendez plus : ce poste est fait pour vous ! L'atout charme de notre entreprise :  - Des opportunités d'évolution interne  - Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale  - Une politique sociale engagée : 13ème mois, prime de participation  - Des chèques cadeaux en fin d'année  - Une évolution professionnelle continue  - Des moments de partage et de convivialité (soirée de fin d'année, barbecue d'été, nos dégustations produits ...)  - Une équipe dynamique et impliquée