INTERBEV est l'Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, fondée en 1979 à l'initiative des organisations représentatives de la filière. INTERBEV regroupe, de la production à la distribution, les familles professionnelles des filières bovine, ovine, équine et caprine qui représentent les différents métiers du secteur économique du bétail et des viandes : éleveurs, commerçants en vif, groupements de producteurs, marchés aux bestiaux, abatteurs, abattoirs, grossistes, industriels de la transformation, distributeurs (boucherie traditionnelle, grande distribution) et restauration collective. Elle reflète la volonté des professionnels des secteurs bovin, ovin, équin et caprin de proposer aux consommateurs des produits sains, de qualités et identifiés tout au long de la filière. Elle fédère et valorise les intérêts communs de l'élevage, des activités artisanales, industrielles et commerciales de ce secteur qui constitue l'une des premières activités économiques de notre territoire. INTERBEV Occitanie est l'un des 12 Comités Régionaux qui sont les relais opérationnels des actions interprofessionnelles en région d'INTERBEV.   Dans ce cadre, INTERBEV Occitanie recrute sur une fonction de CHARGE DE MISSION PERENNISATION DE LA FILIERE BETAIL ET VIANDE D'OCCITANIE F/H  Vous aurez pour finalité globale, de contribuer à fédérer les acteurs de la filière viande (des éleveurs aux distributeurs), animer, pérenniser la filière bétail et viande régionale, développer la communication et déployer les actions stratégiques et les outils techniques.   Vos missions générales seront :  -Mise en place et développement des actions en rapport avec les orientations de filière décidées par le CA avec restitution à la direction -Participation à l'animation de la filière et au fonctionnement opérationnel du Comité Régional   Nous vous confierons en autonomie de responsabilité les actions suivantes : - Coordination générale d'une étude régionale pour l'évolution du plan de filière et « engraissement » : en partenariat avec le GIE Occitanie, la CRAO, l'Idèle et les chambres départementales et avec l'appui de 2 alternantes. - Coordination générale des actions de sensibilisation et d'information sur le Pacte Sociétal d'INTERBEV (l'ensemble de ces actions ont pour sujets l'environnement, le bien-être et la santé animale et la nutrition). Plus particulièrement, déployer la stratégie d'adaptation au changement climatique de la filière viande (amont et aval), diffuser la stratégie liée au GES de la filière ainsi qu'identifier les initiatives sociétales : information des professionnels (CA et structures extérieures) et des établissements de formation, recherche et valorisation des initiatives sociétales en lien avec INTERBEV, mise en place de formations et de séminaires dédiés,... - Coordination des actions RHD régionales : accompagnement de la restauration collective et commerciale (approvisionnement, MasterClass, salons, BPU, .). Actions auprès des grossistes RHD, des collectivités et groupes de restaurations collective.   En complément de ses actions, et dans le cadre d'un appui polyvalent à la direction et l'équipe, vous  : -Participerez aux actions nationales et régionales de communication sur le métier et le produit : mise en valeur des métiers, promotion d'un ou plusieurs maillons de la filière, création d'outils ou de supports de communication ; bilans d'indicateurs et restitution au CA et référents professionnels. - Diffuserez les accords interprofessionnels aux éleveurs ou opérateurs (création de fiches techniques et diffusion), suivre leur application et gérer les litiges ou les réclamations d'abattages; - Participerez à l'animation de la filière régionale et aux relations entre tous les acteurs : producteurs, organisations de producteurs, négociants en vif, marchés aux bestiaux, exportateurs, abattoirs, abatteurs, industriels/transformateurs, grossistes, GMS, bouchers, restaurants et cuisines centrales. pour les accompagner dan...