Pourquoi nous rejoindre ? Nous recherchons un Commis de cuisine - Traiteur qui aura pour mission d'assurer la meilleure qualité de service qui soit auprès des clients, en s'efforçant de valoriser au mieux les produits proposés tout en respectant les valeurs humaines de l'entreprise. Sa mission principale est d'assurer la production des produits de snacking nécessaires à la vente. Gestion de la fabrication * Respecter les recettes et méthodes de fabrication interne, * Sélectionner et préparer les ingrédients pour la réalisation des différents produits, * Sélectionner les produits, doser et mélanger les différents ingrédients culinaires, * Respecter la planification de la production en vue de satisfaire les besoins d'approvisionnement du magasin et des commandes, Gestion de la marchandise * Suivre l'état des stocks et définir les besoins en approvisionnement, * Gestion de la conservation et du réassortiment des produits, * Réception des marchandises, * Contrôle qualité des produits à leurs arrivages et vérification des bons fournisseurs, * Merchandising (étiquetage des produits), * Organisation des rayons  Gestion du lieu et du matériel : * Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux, * Maintien des règles d'hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire, * Entretien du matériel de travail, * Commande et gestion des fournitures consommables (sacs, papiers, produits d'entretiens). Qui êtes-vous ? Vous aimez travailler dans un environnement dynamique, vous êtes rigoureux, autonome et doté d'un bon esprit d'équipe. Vous possédez au moins 3 années d'expérience à poste équivalent. Au-delà de votre expérience et de vos compétences techniques, votre sens du service et votre intérêt/sensibilité pour notre démarche et nos produits feront la différence.