Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche : Pâtissier H/F Deux jours de congés consécutifs, 44 repas par mois ou indemnité compensatrice de nourriture. Venez rejoindre notre formidable équipe dynamique. L'esprit de camaraderie règne au sein de l'équipe et les membres partagent des liens sains à l'intérieur comme à l'extérieur de la brasserie . 39H, 3 jours de repos/semaine dont 2 fixes et 1 tournant. Alliez le travail et la bonne humeur sur un site enchanteur, le centre commercial de l' Atoll. Fort de 29 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants. LA TAVERNE une Grande Brasserie au décor contemporain ! Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique. Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d’une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés.Vos missions : - Garant de la qualité des produits servis - Responsable de la gestion des produits (achats/stockage/production) - Responsable du coût matières et gestion des fiches techniques - Responsable du respect des normes d'hygiène haccp dans la cuisine - Responsable de votre équipe et gérez leur planning - Source de proposition pour la création de la carte des desserts et son évolution Vos qualités : - Vous êtes passionné par la pâtisserie - Vous êtes organisé et soigneux - Vous savez être créatif et rigoureux - Vous avez le goût de la décoration - Vous aimez le travail en équipe