Description du poste : Rattaché(e) au Directeur de site, vous êtes le garant du bon déroulement des opérations de production de l'atelier. Vos missions sont variées et stratégiques : Vous encadrez une équipe d'une douzaine d'opérateurs, animée par deux chefs d'équipe. Vous êtes responsable de l'ordonnancement, de l'établissement du planning journalier et de la gestion des flux (approvisionnements, stocks, etc.). Vous assurez le respect strict des délais (tournées), des cahiers des charges clients et des normes de qualité (HACCP). Vous êtes force de proposition pour l'optimisation des processus et la mise en place d'indicateurs de performance. Votre sens de l'initiative contribuera directement à l'amélioration de la performance globale. Description du profil : Vous êtes titulaire d'une formation supérieure Bac+3 à Bac+5 et vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire, idéalement dans le secteur agro-alimentaire et/ou de la transformation de produits carnés. Vous maîtrisez les méthodes d'industrialisation, l'ordonnancement et les normes qualité (HACCP). Vos qualités de leadership, votre agilité, votre rigueur et votre sens de l'initiative sont des atouts indispensables. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à être à la fois solide et pédagogue avec vos équipes, pour fédérer et accompagner au changement. Les conditions et avantages Contrat : CDI, statut Cadre au forfait. Rémunération : à partir de 45 K€ bruts annuels sur 13 mois. Horaires : Horaires matinaux de 4h à 11h, du lundi au vendredi. Avantages : Mutuelle prise en charge à 70% par l'entreprise Ce challenge pique votre curiosité ? Echangeons ! Contact : Nathalie Pelletier-Azouagh (membre linkedin).