Description du poste : Nous recherchons, pour une boucherie familiale, un boucher H/F. Vous serez amené à travailler en binôme et en autonomine, Uniquement dans la partie boucherie et non la vente. Poste du mardi au samedi, 35H/ Semaine, 6h00 - 13h00 Vos missions seront:***Préparer une carcasse aux opérations de découpe***Découper de la viande***Trier des pièces de viande***Détailler des pièces de viande***Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères***Disposer des produits sur le lieu de vente***Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire***Utiliser le matériel de nettoyage***Techniques d'embossage de viande***Ficelage des viandes***Techniques de transformation des viandes Description du profil :***Débutant accepté -***Niveau CAP obligatoire***Nous recherchons un profil méthodique, organisé et sensible à l'hygiène et la sécurité.***N'hésitez pas à postuler !