* Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies * Préparation des desserts * Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine * Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine * Collaboration avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participation à la gestion des stocks * Réception, vérification et rangement des livraisons. * Expérience préalable d'1 an minimum en tant que commis(e) de cuisine * Maîtrise des techniques culinaires de base * Capacité à travailler efficacement en équipe * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément * Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches * Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique * Flexibilité horaire, y compris les week-ends et jours fériés * Présentation soignée et attitude professionnelle. Contrat 39h en modulation sur la saison - Heures de travail comptabilisées par une badgeuse électronique Horaires : amplitude de 8h à 18h selon l'affluence (limonade + service midi) - horaire sans coupure Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux Nombre de Couverts : 120/service en moyenne, jusqu'à 300 au mois d'août. Vêtements fournis - Repas fourni >>Cliquez ici pour découvrir la vidéo de l'Auberge : Restaurer les explorateurs d'un jour.