POSTE : Responsable de Rayon Boulangerie H/F DESCRIPTION : Nous recrutons pour le compte de notre client, une société de grande distribution, un Responsable de rayon boulangerie (H/F) en CDI. Vous prenez en charge l'animation et la gestion du rayon boulangerie de l'enseigne. A ce titre, vos missions principales seront les suivantes : - Encadrer une équipe à taille humaine - Assurer la gestion du personnel (congés - plannings - absences - formation - intégration) - Gérer les commandes - Suivre les stocks - Intégrer de nouveaux produits - Mettre en place des opérations commerciales (promotions, animations) - Gérer et ajuster les prix de vente - Suivre et analyser les résultats - Assurer les négociations avec les fournisseurs - Superviser la réception des marchandises - Organiser et suivre la gestion des flux - Participer à la préparation des produits (préparation - cuisson - emballage) et à leur mise en rayon - Contrôler l'étiquetage des produits, le rangement et la propreté des rayons - Réaliser une veille concurrentielle régulière - Veiller à la qualité de l'accueil et du conseil client A noter : - Poste en CDI - Entreprise basée en région roannaise - Salaire à déterminer en fonction de votre profil - Travail le week-end Vous avez les compétences requises ? Postulez dès maintenant ! Ensuite ? Audrey et Sarah étudieront votre candidature avec attention, si votre profil est retenu, vous serez recontacté pour un premier échange téléphonique. . PROFIL : Vous êtes titulaire d'une formation initiale en boulangerie/pâtisserie. Vous disposez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution. Savoir-faire : Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité Capacités managériales Savoir-être : Organisé et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe Vous avez le sens du détail et un excellent relationnel.