Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine ou Chef de partie confirmé(e) pour compléter notre équipe en cuisine. Vous avez une expérience réussie de minimum 5 ans dans un ou des restaurants de catégorie semi-gastro ou gastro, vous maitrisez aussi bien les postes chauds (poisson ou viande) que le garde-manger. Vous avez déjà encadré une petite équipe et serez capable de remplacer ponctuellement le Chef. Notre restaurant est ouvert toute l'année 7/7 sauf dimanches soirs. Vous serez en repos 2 jours consécutifs par semaine, avec récup un à deux soirs par semaine. Nous ne cuisinons que des produits frais et bruts, et locaux/régionaux chaque fois que c'est possible. La carte est courte mais créative, et varie au fil des saisons. En fonction de votre profil vous serez amené à participer au processus de création des menus du jour et de la carte. L'équipe se compose de 5 cuisiniers, 1 apprenti et 1 plongeur. Le nombre de couverts varie entre 30 et 50 couverts par service selon saison. Les horaires sont en coupure. Formation souhaitée de type BP ou Bac Pro. Maitrise impérative de la langue française. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 32600 L'Isle-Jourdain: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/02/2025