Boucher Traditionnel H/F - CDI - Bordeaux (33) Vous êtes passionné par l'art de la découpe et le contact client ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, une boucherie traditionnelle de renom à Bordeaux, reconnue pour son savoir-faire et la haute qualité de ses produits, un Boucher (H/F) en contrat à durée indéterminée (CDI). Vos missions : - Vente et Conseil : Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. - Préparation : Réaliser les découpes de viande (boeuf, veau, agneau, porc) et préparer les produits selon les règles de l'art. - Merchandising : Assurer la mise en valeur du rayon et la mise en place. - Hygiène et Traçabilité : Garantir l'entretien du point de vente et le respect strict des normes de sécurité alimentaire (présentation, traçabilité, hygiène). - Gestion : Participer activement à la gestion des stocks, aux commandes et au réassort. Le profil recherché : - Formation : vous êtes titulaire d'une formation de boucher ou justifiez d'une expérience significative en boucherie traditionnelle. - Compétences techniques : maîtrise parfaite des techniques de découpe et de préparation des viandes. - Savoir-être : Vous possédez un excellent relationnel et avez le sens du service client. - Qualités : rigueur, dynamisme et passionné par votre métier.