Descriptif du poste: Rattaché (e) au Directeur Régional et membre du Comité de Direction, le Responsable des Achats (H/F) pilote en vrai chef d'orchestre, les achats, la gestion des approvisionnements et des stocks jusqu'à la mise à disposition des familles produits fruits et légumes et marée de la succursale régionale.     Missions principales : Management de l'équipe Achat * Manage l'équipe constituée de 7 acheteurs en animant, développant, motivant et fédérant l'équipe autour des projets et des objectifs du service Achat * Veille à ce que la satisfaction clients constitue une priorité essentielle pour l'équipe. * S'assure de l'efficacité des process Achat et de la compétence des équipes, en veillant notamment à la mise en place des formations nécessaires à la réalisation des objectifs. * Coache son équipe dans le respect de la politique RH de l'entreprise * Respecte et fait respecter les BPH et de Sécurité * Respecte et fait respecter les mesures environnementales (Tri sélectif, Consommation papier, électricité, eau) Garantir les approvisionnements de la succursale * Construit et anime avec le responsable logistique et le responsable commercial les gammes produits en fonction des tendances du marché. * Est le garant des approvisionnements de la succursale qu'il organise et supervise dans le respect des contrats nationaux * S'assure de l'optimisation et l'approvisionnement des stocks de produits en coordination avec les équipes centrales ainsi que de l'optimisation du stockage local avec le responsable logistique   * Est en charge du référencement et de la négociation des produits auprès des fournisseurs régionaux * Organise le contrôle des produits achetés et gère les litiges * Met en place les plans d'action ad hoc en situation de difficulté d'approvisionnement ou de crise. Garantir l'efficacité des processus Achats * Évalue et renégocie les fournisseurs nationaux en région (Promos, OP Vendeur...) * Identifie et évalue les fournisseurs régionaux * Négocie et formalise les contrats et budgets régionaux et suit l'exécution des contrats * Négocie et formalise les contrats de transport régionaux * Est l'interface de la centrale d'achat * Pilote l'ensemble des processus liés aux achats / approvisionnements dans le cadre le démarche qualité * Suit et optimise le taux moyen promotionnel * Garantit la bonne exécution des processus dans les systèmes d'informations (SAP) * Pilote, anticipe et traque-la fraicheur/l'obsolescence des produits dans le réseau afin de les réduire constamment et * Met en place les plans d'actions limitant les risques d'obsolescence en coopération avec les équipes locales et centrales.  Profil recherché: * Vous bénéficiez idéalement d'une formation supérieure de niveau Bac+4/5, diplôme supérieur d'école de commerce ou d'ingénieur Agroalimentaire et votre expérience de plus de 7 ans des Achats dans le secteur Agroalimentaire et/ou Retail sur la catégorie fruits et légumes vous permettra de vous sentir très rapidement opérationnel.  * Riche d'une première expérience managériale réussie, vous avez démontré de réelles capacités d'animation d'équipe et vos aptitudes au management sont reconnues. * Votre maitrise des techniques d'achat et de négociation, votre connaissance des produits (filières, réglementation fournisseurs et sourcing) et votre connaissance du droit du transport et du commerce vous permettent d'occuper pleinement vos fonctions. * Votre capacité à accompagner le changement, votre sens de l'organisation et de la planification, votre gestion des priorités et votre gout pour la négociation sont de véritables atouts de réussite pour le poste * Bonnes connaissances des systèmes d'information / outils : Pack Office, SAP