Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous veillez à ce que les rayons frais soient impeccables et bien approvisionnés. Vous suivez le rythme des livraisons, contrôlez les stocks et ajustez les présentations selon les ventes de la journée. Rattaché au directeur de l'hypermarché, vous encadrez une petite équipe et veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité. Vous collaborez avec les fournisseurs pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits. Vos principales missions sont les suivantes : - Gérer les commandes et les réceptions de marchandises - Organiser la mise en rayon et les rotations de produits - Suivre les indicateurs de performance et les marges - Encadrer et former l'équipe du rayon - Garantir la satisfaction client au quotidien Vous travaillez dans un environnement rythmé, où la coordination et le sens du détail font la différence. Profil recherché: Vous aimez les produits frais et savez en parler avec précision. Vous appréciez la gestion opérationnelle et le contact client. - Expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Réactivité face aux imprévus et esprit d'organisation - Goût pour la qualité et la satisfaction client Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle