POSTE : Assistant Production en Alternance H/F DESCRIPTION : Étudiant(e) en formation Bac +5, dans un domaine lié à la production ou au milieu industriel, vous êtes pleinement intégré(e) et travaillez en lien étroit avec le Responsable de Production. Dans le cadre d'une alternance d'une durée idéale de 2 ans, avec une intégration prévue en septembre/octobre 2026 : - Vous assurez le suivi, la consolidation et l'analyse des indicateurs de performance (KPIs) tels que les cadences, les temps d'arrêt et les déchets. - Vous contribuez à l'identification et à la mise en oeuvre de projets d'amélioration continue, en lien avec la filière, les process, la gestion des recettes, le 5S, les matrices de suivi de compétences et la gestion documentaire. À travers ces missions, vous participez activement à l'optimisation des performances industrielles et à l'amélioration continue des processus de production. Rémunération et avantages - Une prime vacances - Une prime de fin d'année - Un accord d'intéressement - Un accord de participation - Un dispositif de retraire par capitalisation - Mutuelle, prévoyance - CSE - Union sociale des SCOP PROFIL : Rigoureux(se), curieux(se) et à l'aise avec les outils numériques, vous souhaitez développer vos compétences dans le domaine de la production et de l'amélioration continue en environnement industriel. Vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer efficacement avec des interlocuteurs variés, notamment en production. Une première expérience en milieu industriel ou un intérêt pour le suivi de performance (KPIs), les démarches d'amélioration continue (5S, optimisation des process) et l'analyse de données serait un plus.