Description du poste Nous recrutons actuellement un/une chef gérant cuisinier pour compléter notre équipe hôtelière en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels. Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles. Vous souhaitez être entendu ? La directrice et l'IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation. Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d'une salle de pause. La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements. · Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. · Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie. · Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. · Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. Missions principales : * LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES * LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES * LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE * LES MODIFICATIONS DE MENUS * LA GESTION DES COMMANDES FOURNISSEURS * LA MAITRISE DU BUDGET ALLOUE * L'INVENTAIRE DES STOCKS Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Formation: * CAP / BEP (Requis) * Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 08/09/2025 Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 08/09/2025