Nous recherchons pour notre client un opérateur de production H/F pour les missions suivantes: Responsabilités et missions : -Conduire en autonomie les différentes opérations unitaires des procédés de fabrication, que ce soit en situation normale ou en situation dégradée (non entièrement maîtrisée), - dans le respect des consignes de production, des bonnes pratiques de fabrication, des règles d'hygiène, de sécurité, de sécurité alimentaire et d'environnement, tout en garantissant la qualité du produit obtenu, -Remonter les problèmes et solutions proposées aux chefs de quart postés, - Assurer le suivi des équipements de son secteur d'activité : maintenir en état de fonctionnement et de propreté -S'assurer de sa propre sécurité ainsi que de la sûreté des installations. Activités Principales /Tâches : ACTIVITES TERRAIN - Vérifier le bon fonctionnement des installations en effectuant des tournées régulières durant son quart, - Prélever des échantillons suivant un plan de contrôle défini et effectuer les analyses associées, - Mettre à disposition des intervenants de maintenance les équipements de son périmètre d'intervention en les consignant selon la procédure en vigueur, - Réaliser, sur demande du chef de quart ou de l'équipe de production de jour, les opérations supplémentaires (nettoyage, mise en sécurité, analyses complémentaires,) liées à la marche dégradée des équipements et avec pour objectif le retour à une marche normale dans les meilleurs délais, - Réaliser la maintenance de premier niveau (remplacement de filtres, resserrage de brides, changement de joint ...) et effectuer les réglages manuels des différents équipements (toiles, tamis, presses, cylindres...), - Effectuer le diagnostic de toute anomalie constatée pendant sa ronde, pour permettre sa résolution. Si une solution est trouvée, la mettre en oeuvre au plus vite de manière autonome de préférence ou, à défaut, rédiger les avis correspondant en donnant le maximum de détails dans la partie ''commentaires''. Si aucune solution n'est trouvée, reporter le problème au Chef de quart pour investigation, - Maintenir sa zone et ses équipements en état de propreté. Compétences/connaissances nécessaires à la tenue du Poste - Niveau 5 de L'Education Nationale ou expérience équivalente - Etre rigoureux, organisé, autonome et être capable d'avoir une maitrise et une vue d'ensemble des installations, - Connaître des fiches sécurité et du document unique d'évaluation des risques, - Connaître sur l'unité où se trouvent les équipements de sécurité (douche, alarmes...), - Connaître les risques principaux liés aux produits, aux procédés et à l'ensemble des activités au sein de son atelier, - Connaître et appliquer procédures internes en lien avec son activité, - Connaître la zone, les réseaux, les équipements et appareils de mesures/contrôles de l'atelier, salle de contrôle et/ou du laboratoire de production, - Connaître les principes de base de transformations mécaniques ou chimiques de l'atelier - Maîtriser l'ensemble des postes de sa polyvalence grâce à des rotations régulières, - Avoir une attitude exemplaire en matière de respect des règles et communiquer, le cas échéant, en interne ou en externe sur les bonnes pratiques à avoir.