Dès l'ouverture de l'hypermarché, vous préparez votre rayon pour offrir aux clients un étal attrayant et bien approvisionné. Vous pilotez le rayon charcuterie traiteur, en lien étroit avec le chef de secteur et les équipes de vente. Votre objectif : garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits tout en assurant la rentabilité du rayon. Vos principales missions : - Organiser l'approvisionnement et la mise en place des produits - Contrôler la qualité et la rotation des marchandises - Encadrer et animer l'équipe du rayon - Gérer les commandes, le suivi des stocks et les inventaires - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Vous travaillez dans un environnement commerçant, avec un rythme soutenu et un contact client permanent. Vous aimez le commerce de proximité et savez motiver une équipe autour d'objectifs clairs. - Expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire, idéalement en charcuterie traiteur - Sens aigu du service client et de la présentation produit - Rigueur dans la gestion des stocks et des normes d'hygiène - Esprit d'équipe et capacité à déléguer efficacement - Réactivité face aux imprévus du quotidien SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE