Nous recherchons un(e) serveur(se) petit-déjeuner motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) par l'hospitalité, pour rejoindre notre établissement LE REGINA au Puy en Velay. Ce poste inclut une évolution naturelle vers un rôle de responsable petit-déjeuner, avec des responsabilités élargies autour de l'organisation du service, de la gestion des stocks, des commandes et de la qualité de l'accueil. Vos missions : * Assurer la mise en place et le bon déroulement du service du petit-déjeuner * Accueillir et servir les clients avec attention, courtoisie et efficacité * Veiller à la propreté de la salle, du buffet et des espaces communs * Être garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés * Anticiper les besoins des clients et répondre à leurs demandes de manière proactive * Gérer les stocks de produits petit-déjeuner (denrées alimentaires, boissons, consommables) * Passer les commandes en lien avec les fournisseurs, en coordination avec la direction * Suivre les fiches techniques, les normes d'hygiène et les protocoles HACCP * Proposer des améliorations et contribuer à l'expérience client globale Profil recherché : * Expérience souhaitée en hôtellerie/restauration, idéalement en service petit-déjeuner * Dynamisme, sens de l'organisation, autonomie et rigueur * Très bon relationnel et fort sens du service client * Capacité à travailler en horaires matinaux (prise de poste tôt) * Bon niveau de français requis ; l'anglais est un plus * Envie de s'investir dans un établissement en plein développement, avec des perspectives d'évolution Poste à pourvoir : Dès que possible Évolution : Possibilité d'évoluer vers un poste de Responsable Petit-Déjeuner Rémunération : Selon expérience + avantages Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel