POSTE : Opérateurs de Production Spécialisés en Produits Crus H/F DESCRIPTION : Pour le compte de l'un de nos clients, leader dans la transformation de viande, réputé pour son savoir-faire et la fraîcheur de sa gamme, Samsic recrute ! Nous accompagnons leur croissance en sélectionnant des Opérateurs de Production spécialisés en produits crus (H/F) soucieux de la qualité et de l'excellence. Vos principales responsabilités : - Préparation et découpe : Assurer la transformation des produits (parage, découpe, pesée) selon les fiches techniques. - Contrôle Qualité : Vérifier visuellement la conformité du produit cru (aspect, couleur, odeur). - Hygiène & Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les consignes de sécurité sanitaire pour éviter toute contamination. - Maintenance de premier niveau : Veiller au bon état de propreté de votre poste de travail et de vos outils. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 12.07 € / heure PROFIL : Expérience : Vous justifiez d'une première expérience en industrie agroalimentaire, idéalement en environnement réfrigéré. Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre ponctualité et votre capacité à travailler en équipe. Compétences techniques : La connaissance des règles d'hygiène (HACCP) est indispensable. Une aisance dans la manipulation d'outils de coupe ou de machines de transformation est un plus. Langue : Maîtrise du Français.