POSTE : Apprenti Boucher H/F DESCRIPTION : Description du poste Votre mission, si vous l'acceptez : - Approvisionnement et stockage - Assurer la réception et le stockage des produits - Organisation et transformation des viandes - Assurer la transformation des morceaux de coupe de gros (gros bovins et différentes espèces) - Réalisation des préparations bouchères - Assurer la réalisation des préparations bouchères crues (bovins, ovins, porcins, volailles), leur étiquetage, participer à la mise en vitrine et en rayon. - Accueillir et informer les clients - Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale - Orienter le client en fonction de ses besoins, le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson - Conseiller et vendre - Gérer les commandes et les réservations clients - Remonter les informations clients à son manager - Sécurité et entretien - Respect de la qualité, de la traçabilité des viandes, des normes d'hygiène, de la réglementation en matière de lutte contre le gaspillage et de la valorisation des déchets. Informations sur la formation : - Type de contrat : Apprentissage - Certificat d'Aptitude Professionnelle de niveau 3 (CAP) - Durée : 2 ans - Lieu : Carrefour Wattignies - Rémunération : Pourcentage du SMIC - Formation entièrement financée Description du profil Qui recherchons-nous ? Si vous êtes une personne motivée, dynamique, enthousiaste et soucieuse du détail, nous aimerions vous rencontrer. Envie de faire partie de l'aventure ? N'attendez plus et rejoignez notre réquipe dès aujourd'hui pour une expérience enrichissante dans la grande distribution. Nous sommes prêt à vous former ! Informations complémentaires Nous sommes en partenariat avec Campus Pro pour l'alternance La rémunération et les avantages chez Cora SAS : - Rémunération sur 12 mois - Prime annuelle* - Prime vacances* - Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut* - Participation aux bénéfices* - Intéressement* - Remise sur achats collaborateur - Compte épargne temps - Mutuelle - Prévoyance - Action logement - Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif) *Sous condition d'ancienneté PROFIL :