POSTE : Econome H/F DESCRIPTION : Le Groupe Barrière recrute pour l'ouverture de la Maison Barrière Vendôme Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Administratif et Financier. Dans un environnement privilégié vous apporterez une attention de chaque instant à nos hôtes d'exception. Devenez acteur de la réussite de cette ouverture en plein coeur de Paris ! Réceptionner, contrôler et sécuriser les marchandises. Acheminer les produits réceptionnés et assurer leur rangement en respectant les normes de stockage et les conditions de sécurité alimentaire. Contrôler la conformité qualitative et quantitative des marchandises réceptionnées et livrées (poids, fraîcheur). Assurer, formaliser et archiver les contrôles de sécurité alimentaire dans son périmètre de responsabilité (E Pack). Assurer les dépannages produits, commandes et livraisons exceptionnelles. Optimiser la préparation des commandes internes en fonction des besoins de l'exploitation. Appliquer et respecter le protocole sanitaire. Assurer sa prise et sa sortie de poste selon les conditions en vigueur (prise ou transmission des consignes auprès du shift, nettoyage). Réaliser les inventaires et en garantir leur fiabilité. Assurer la fiabilité de la gestion des stocks dans son périmètre de responsabilité (saisie des flux, inventaire). Enregistrer et envoyer les réceptions dans le système de suivi des stocks. PROFIL : Une présentation soignée Une personnalité souriante, dynamique et attentive Une excellente maîtrise du français Faire preuve d'ordre, de méthode et de rigueur Connaître les techniques liées aux métiers (gestes, postures, HACCP) Se conformer aux méthodes de travail et être force de proposition afin de faire évoluer l'outil, les méthodes de travail, le produit et le service