Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Élaboration des menus en lien avec la diététicienne Prévision des achats, des commandes, gestion des stocks Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve Cuisine des mets ou repas chauds ou froids avec des produits de qualité frais et de saison Entretien et gestion de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements. Adaptation des repas en fonction des besoins des différents publics (régimes diététiques, manger main, mixé, etc.) Demande de devis aux commerciaux. Mme LATHELIER Direction des Ressources Humaines ETAPES 9 Rue Jeanrennaud 39100 DOLE Contrat : CDD;CDI;Mutation