DESCRIPTIF DE L'OFFRE ? VOTRE MISSION : LE GOÛT ET LE SERVICE Au sein de notre univers "Frais Traditionnel", vous êtes l'ambassadeur de notre savoir-faire culinaire. Sous la responsabilité de votre MANAGER DE RAYON, vous assurez la gestion commerciale du stand Traiteur/Charcuterie et garantissez une expérience client de qualité. ? VOS RESPONSABILITÉS * DYNAMISME COMMERCIAL : Vous accueillez les clients, les servez avec enthousiasme et pratiquez la vente additionnelle (suggestion de produits complémentaires, offres du moment). * MISE EN VALEUR DE L'OFFRE : Vous implantez les produits dans la vitrine traditionnelle et les rayons libre-service en veillant à une présentation "donnant envie" (théâtralisation, étiquetage clair, propreté). * GESTION DES PRODUITS : Vous assurez la rotation des dates (DLC), le suivi des stocks pour éviter les ruptures et passez les commandes sous la supervision du manager. * MAÎTRISE DE L'HYGIÈNE : Vous appliquez rigoureusement le Plan de Maîtrise Sanitaire (HACCP) : traçabilité, relevés de températures et nettoyage du poste de travail. * PRÉPARATION : Vous participez au conditionnement des produits (mise en barquette, pesage) et à la préparation des plateaux de réception (buffets, événements). PROFIL RECHERCHÉ * TEMPÉRAMENT : Commerçant(e) dans l'âme, vous aimez le contact direct avec la clientèle et savez transmettre votre passion pour les bons produits. * RIGUEUR : Vous êtes organisé(e), ponctuel(le) et respectueux(se) des procédures d'hygiène strictes. * EXPÉRIENCE : Une expérience en vente assistée (boucherie, charcuterie, fromage ou traiteur) est idéalement souhaitée. * DISPONIBILITÉ : Poste nécessitant une présence sur le terrain dès l'ouverture ou jusqu'à la fermeture du magasin, incluant le travail le samedi.