Description du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre une équipe dynamique dans un restaurant senior de 60 couverts, avec une équipe de 4 personnes. Vos missions : - Réaliser des plats équilibrés et adaptés aux résidents, en particulier les textures modifiées et les régimes dissociés. - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine et de l'équipe. - Organiser et coordonner les tâches au sein de l'équipe pour garantir une prestation de qualité. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis aux résidents. Travail : du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 2. Poste à pourvoir en CDI Description du profil : - Vous êtes un cuisinant passionné et maîtrisez parfaitement la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés. - Vous êtes organisé, rigoureux, et efficace dans votre travail, avec un excellent sens du relationnel. - La connaissance des normes HACCP est indispensable. - Vous avez une première expérience en restauration collective, idéalement dans le secteur senior.